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コク旨チキンライスの味付けの黄金比は、 1（無塩バター）：1（ウスターソース）：9（トマトケチャップ） 「おいしさの秘密はバター。 加えるタイミングを意識すると、よりコク深く仕上がります。また野菜や果実の旨みが含まれたウスターソースで、さらに味に奥深さを出します」と バターライスでオムライス作り♪バターライスできのこの和風あんかけオムライスの作り方 ①小鍋に を入れて火にかけます。 沸騰したら片栗粉大1と1/2と同量の水で溶いた水溶き片栗粉でトロミをつけます。 1 炊飯器にお米と分量線より少し少なめに分量外の水を加え、顆粒チキンスープの素とローリエを入れ、スイッチを入れる。 水分量は大さじ1程度少なめをお勧めします。 2 炊けたらバターを入れ、10分程蒸らして余熱でバターを溶かす。 よく混ぜてから 上沼恵美子のおしゃべりクッキング チキンライス のレシピby上沼恵美子小池浩司 8月25日 おさらいキッチン バターチキンライス クックパッド